前回に引き続き
低炭水化物の
減量について。
白米、パン、パスタ等の主食や砂糖など、
糖質をできるだけ撮らないようにするようにし、
良質のタンパク質と脂質を中心に摂るということでした。
でも、ビタミンCなどの栄養素は
ちゃんと摂らないといけないですよね。
野菜は緑の葉野菜を中心に適量取ります。
人参などの根菜は結構糖質が多いので気をつけましょう。
料理の際、調理料の糖質にも気をつけて。
果物はジュースだとかなり糖質が多いので
やめたほうがいいです。野菜ジュースも同様です。
フルーツ自体も糖質が高いものが多いので
少しにしたほうがいいでしょう。
乳製品も牛乳は乳糖が入っているので飲み物としては
やめたほうがいいけど、
料理に少し使う程度なら気をつけて取ればいいと思います。
チーズや生クリームは摂っても大丈夫です。
お菓子はほとんどのものが炭水化物です。
澱粉を使ったものや砂糖を使ったものが多いですので
一般的なものはほとんど食べられないですが
工夫して手作りしたり、糖質をカットしたものや、
ナッツやチーズなどを間食に取り入れ、
上手に低炭水化物生活を楽しみましょう。
お酒については、焼酎、ウイスキー、ウオッカなど
蒸留酒は問題ないです。
ビール、日本酒、ワインなどの醸造酒ビールは糖質が入っていますので
基本的にはNG。
辛めの赤ワインなら少量はいいのではないかと思います。
細菌は糖質ゼロのビールもあるのでそれなら大丈夫ですね。
糖質さえカットすれは他のものは何でも食べられます。
それは何より低炭水化物の減量のうれしいところです。
