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減量-低炭水化物生活

低炭水化物ダイエット半年で20キロ達成しました。 やり方やおすすめなどを紹介します。

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こんにちは、いかがお過ごしでしょうか。

昨夜うちのワンパク猫が、ピーピー鳴くものを捕まえてきました。
見てみるとまだうまく飛べないすずめの子供。
現在我が家で養育中です。

以前に買った小麦ふすま。
こちらは粉末のものがなく、粒子が粗いものを買いました。
ミルサーにかけてパンを作ってみましたが
だいぶもそもそします。
なのであまり消費が進んでいませんでした。

昨夜はチキンカツにしましたが、
衣にふすまを使ってみました。



食べた感想は・・・
もそもそ感もそれほど気になりませんでした。
噛み応えがすごくしっかりして、
あとでパン粉の衣のものを食べてみたら衣を感じないくらいです。

とんかつのときは乾燥おからを衣にすることが多いですが
そちらのほうが食べやすいですね。
でも、こちらは食物繊維がたっぷり取れると思います。
粗びきのふすまがあったら
試してみるのもいいと思います。

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こんにちは、いかがお過ごしですか?
3月ものこり少し、日本はもうすぐ新年度ですね。
こちらもタイ正月が近づいてきました。
新たな気持ちで過ごして生きたいと思います。

さて、低炭水化物ダイエット中も
甘いものを食べたいときもあります。
そんなときに簡単なのがコーヒー寒天。



寒天はノンカロリーな上に食物繊維が含まれています。
砂糖を甘味料に置き換えるだけで糖質オフデザートに。
粉寒天を使うとすごく簡単です。

1)粉寒天を水でふやかす。
2)熱して溶かしてからインスタントコーヒー、甘味料を入れる
3)あら熱をとってから冷蔵庫で冷やす
4)コーヒーミルクをかける

関西の方はコーヒーミルクを
「フレッシュ」とよぶんですよね。

私はずぼらなので小さめのタッパーで
電子レンジでチンして作ってます。
なので洗い物もなし。
寒天なのでさいの目に切って、
食べる分だけ取り出します。

ゼラチンでも糖質はないし、たんぱく質なのでOKです。
使用量は少ないのでカロリーも高くならないです。

おいしく食べてきれいにダイエットしたいですね。

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こんにちは、いかがお過ごしですか?

今日のランチは冷蔵庫整理をしようと思い、
冷凍してあった小分けチャーハンと春巻きを食べました。
はい、両方とも炭水化物です。

パートナーはたくさん作るくせに残ったものは食べない主義。
捨てるのももったいないし、
なんとなく小分けてとっておいたものが場所をとっています。

普段食べないようにしているものを食べるのは
ちょっと罪悪感があるのですが、
生理中は痩せにくいという説もあるので

(食べるなら今だ!食べないと後悔するかも)

という内なる声にしたがってみました。

先日見たTV録画DVDを参考に、
糖の吸収をゆっくりにするために食物繊維を摂ってみます。

まずはサイリウムハスクと多目のお水をとりました。



サイリウムハスクはオオバコの種皮で、
水溶性食物繊維、不溶性食物繊維とも多く含んでいます。
普段はあんかけなどのとろみ付けに片栗粉代わりに使っています。

さらにチャーハンにはオクラをたたいたものを投入しました。



チャーハンよりもオクラの方が多いくらいになってしまいましたが
おいしかったので良しとします。

効果のほどは定かではないですが、
食後に眠くならなかったので、
たぶんいくらかはゆっくり吸収されたんだと思います。

そして息抜きするなら日中のほうがいいですね。
夜は脂肪になりやすいそうですよ。

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こんにちは、いかがお過ごしですか?
今日は朝からシャワーをゆっくりあびて
朝日もしっかりと受けました。

2月中旬に低炭水化物ダイエット3ヶ月が経過しました。
結構あっとゆうまですね。

さて、どれだけ効果がでたでしょうか。

結果は


祝 マイナス2キロ 累計13キロ


なんか停滞期にはいったようで、
2週間くらい体重が落ちない時期がありました。
あと生理前と生理中は浮腫むので
それもあったんじゃないでしょうか。

最初は少し焦ったけど、
ちゃんと理解できれば
慌てないで、くじけないですみますね。
生理後は落としやすいといいますので意識したら
やっぱり少し落ちていました。

体のリズムも見方につけて
綺麗にやせたいと思います。

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こんにちは、今朝は山の上に霞がかかり、
涼しくてすごしやすい1日でした。

さて、低炭水化物減量中はブドウ糖の他に
アミノ酸や脂肪酸から作られたケトン体が多く利用されるのですが、
このケトン体ってなんだか変な名前の物質は何でしょう。

これはアセト酢酸、β-ヒドロキシ酪酸、アセトンの
3つの物質の総称なんです。
心筋、骨格、臓器、脳などのいろんな場所で
エネルギーとして使われます。

(脳ってブドウ糖しか使えないんじゃなかった?)

ですよね!私もそう思ってオフィスで超忙しかった時に
いつでも糖分を補給できるようにデスクの袖に
大量のチョコレートをストックして食べていました。

でも実はケトン体もバリバリ働けるんです。
また後でその点は触れたいともいます。

糖質を含んだ食事をしている人もケトン体は持っていて、
低炭水化物生活中の人はおおよそ10倍くらいです。
糖質をカットした食事をはじめたばかりの人や絶食をしている人は
30-40倍の値になるそうです。
次第に体がケトン体を効率よく使えるよう慣れてくんですね。

糖尿病でインスリンが働いていない人もケトン体が多くなります。
その場合、糖質、脂質、たんぱく質の代謝がうまくいかない結果の上昇で、
糖尿病ケトアシドーシスという重篤な状態です。

単なる低炭水化物生活の場合は血糖値は普通ですし、
体には問題ないのでご安心を。
今では脂質を多く取ったケトン食は
てんかんの治療にも推奨されています。

体中に配備されて、さらに残ったケトン体は
体から排出されていきます。
まさにバイバイ贅肉ですね~



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