こんにちは、いかがお過ごしですか。
水道のポンプか何かが故障して
丸一日断水していました。
タイではそういうことも想定して
お風呂場にお水をストックをしている人多いです。
なのでトイレなどは困りませんでしたが
やっぱり蛇口をひねってお水が出てこないのって
不便ですね。
スプラウトって酵素のたっぷり入っていて
ビタミンやミネラルも多くて体にいいらしいので
食べたいと思っていたら、
スーパーで見切り品のかいわれ大根を発見しました。
タイ人にはマイナーな食べ物だと思います。
ちなみにかいわれ大根の糖質は
100g中1.4gと、許容範囲です。
レシピというほどではありませんが
ボイル海老と一緒にマヨネーズであえて
ひさしぶりのかいわれ大根をたべました。
ぴりっとした味わいとシャキシャキ感ががなんとも懐かしい。
日本にいる時にはあまり興味なかったので
余裕で10年くらい食べてなかったと思います。
エビがちっさかったので、
合わせるのがカイワレでちょうどよかったかも。
カイワレまだ残っているので
どうやって食べようか考え中です。
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