減量-低炭水化物生活

こんにちは、いかがおすごしですか。

最近野菜炒め用のポークを
まとめて火を通して、
作りおき気分を味わってます。
野菜を入れたらあっとゆう間に仕上がるし、
火のとおりを気にしなくていいので
らくちんです。



今日はお昼にふすま、全粒粉、おからをあわせて
パンケーキ風にして食べてみました。
ふすま、まだ残っているんです。

全粒粉を入れたのは小麦グルテンがなかったので
つなぎとして採用しました。
糖質はありますが、
普通のパンよりはましだと思います。

写真をとり忘れたんですが
ファーストフードのハンバーガーのパテにそっくりなものが
できあがりました。

砂糖は入れず、少し塩を入れて
オイルをひいて焼いたんですが
ふすまって油を使ったもののほうが
香ばしくてぼそぼそ感が減って
おいしいような気がします。

なんかうまく使えるといいのですが・・・

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