減量-低炭水化物生活

こんにちは、いかがお過ごしですか。

家の前で今まで耳にした覚えのない鳥の鳴き声がしました。
ずーと同じテンションでなき続けています。
疲れないんでしょうかね。

今朝はいただいたランブータンを朝食にしました。



赤に緑の毛むくじゃらで
外見だけ見ると中にどんなすごい身が入っているのだろうと
思ってしまいますよね。
爪で裂いて皮をあるとつるんと半透明な身が顔を出します。

酸っぱくないライチみたいでちゃんと甘みもあり、
ジューシーで意外にあっさりしています。
ビタミンCが多く含まれているのでうれしいのですが
糖質は100グラムあたり16.1グラムと結構あり、
今回は少量にとどめました。
朝だし、旬だし、少しならいいと思います。

このフルーツ、中に種が入っていますが、
食べるときにその渋川も一緒にくっついてきます。
口触りが悪いので
以前はそれがいやで歯で無理やりこそげたり、
ナイフで切り取ったりと苦戦したものです。

ですがここにきてランブータンの渋皮も気にせず
おいしそうに食べる人を見ていて、ふっきれました。

あと何の根拠もないのですが、
もしかしたらそこにすごい栄養があるかもしれないと思ったら
気にならなくなりました。

結構固定観念で好き嫌いしていることが多く、
これまでに周りの人の影響で

くさい納豆　→　おいしい
くさいパクチー　→　いい香り
にがいｺﾞｰﾔ　→　苦くておいしい
くさい豆腐乳　→　うまみ
グロい血入りラーメン　→　コクがっておいしい

など、劇的に変化してます。
私は影響されやすいのでしょうか。
まあ、おいしく食べれるようになったのは
よかったと思っています。

ブログランキングにご協力いただけるとすごく嬉しいですっ