減量-低炭水化物生活

こんにちは、いかがお過ごしですか。

なんだか無性に食べたい衝動にかられて
フランクフルトを3本もむしゃむしゃ食べちゃいました。
ホルモンのリズム？それとも栄養が足りていない？

最近話題のサイリウムを使ったおから餅。
おからができたのでやってみようと思いました。
今回のアレンジはゴマを使ったものです。

最近ごま団子とかが食べたくて
最初揚げてみたんですが
全部とろけてしまいました。

そこでミモザ++さんのブログで紹介されていたのを思い出し、
予定変更でレンジで加熱しました。



写真、味見後に撮ったので
食べかけです・・・

大雑把レシピ

生おから　　半カップ
サイリウム　　2スプーン
豆乳　　　　3スプーン？　
塩　　　　　一つまみ
ゴマペースト　1スプーン
いりゴマ　　2スプーン
甘味料　　お砂糖2スプーン分

おからはもともとゆるく絞っていたので
豆乳がどれだけ含まれているか曖昧です。

材料をすべてあわせてこねる。
（いりゴマだけは後でいれました。）
皿の上に丸めて
電子レンジ900ワットので2分加熱

膨らんで伸びて
全部くっついちゃいました。
次回からはまとめたまま加熱したいと思います。

ラップをしなかったので
結果、表面はだいぶ乾いた感じに
裏面はしっとりおもちっぽく仕上がりました。

ラップなしで裏面をさらに加熱すると
おもちではなくもっとしっかりした食感に。
いりゴマが香ばしくてプチプチ食感。
和というか中というか、
アジアンなスイーツになりました。
次回もっとごまペーストを増やしてみようかな・・・

ブログランキングにご協力いただけるとすごく嬉しいですっ