減量-低炭水化物生活

こんにちは、いかがお過ごしですか。

こちらは今日もいいお天気で
洗濯物がよく乾きます。

最近気になるのが、疲労回復。
ゴールデンウィーク期間に運動していたので
終わり頃には結構疲れもでました。

そんな時は何を食べたのからいいのか、
気になって調べたら、

豚肉、レバー等のビタミンB１や
シジミ　オルニチンなどは疲労回復にいいそうです。
その他、イカやタコのタウリンも肝臓にもいいし、
筋肉の収縮力を強めるんです。
そんなことを考えていたら無性にイカが食べたくなり、
さっぱりとタイ風サラダのヤムでいただきました。



ボイルしたいかと玉ねぎ、セリ、万能ねぎを
ナンプラー、刻み唐辛子、ライム汁、甘味料のドレッシングで和えます。

今回は大型のイカの切り身をたっぷり入れました。
歯ごたえもしっかりしていてタコみたい。
さっぱりしてるけど、唐辛子も入っているので
けっこう辛い！

お腹にもしっかりたまり、
たんぱく質もいっぱい摂れました。

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