減量-低炭水化物生活

こんにちは、いかがおすごしですか。
東京でも桜のシーズンですね。
なのに私は夕べは雨から雪に変わる夢を見ました。
桜も雪もしばらく見てないので懐かしいです。

さて、低炭水化物ダイエットでは
最低でも基礎代謝分くらいのカロリーは摂るし、
主食を食べない分ボリュームがほしいところ。

おからを使ってボリュームアップをし、
食物繊維も摂れるメニューはいいですよね。

私はひき肉、加工肉が好きなので
おからチキンナゲットが大活躍です。



鳥ミンチ、おから、塩やこしょうを混ぜて形成し
揚げ焼きにするだけです。

配分は1:1くらいが好きですが、
おからが多くても問題ないです。
衣に大豆粉をつけると
さらにナゲット感は増します。

チキンナゲットはスナックとして食べる人も多いと思いますが
私にはメインディッシュとしても食べます。
多めに作って小分けして冷凍しておけば
気軽に食べられてたんぱく質も摂れる
優れものです。

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