こんにちは、いかがお過ごしですか。
近くに新しいピザ屋さんができたのですが
今のところ素通りしています。
ピザもパスタも炭水化物。
かつては週に一度はイタリアンだったのに、
すっかりご無沙汰しています。
何か特別なときに行こうと計画中です。
ですがやっぱりイタリアンも食べたくなります。
そこで今日はもやしカルボナーラにしました。
今日はベーコンが無かったのでポークを使いました。
そして後で気が付けばチーズも無かったのでそれもなしで。
カルボナーラというより、クリームスパですね。
でも気分を味わえました。
オリーブオイルとにんにくでポークをしっかり炒めた後
玉ねぎときのこも入れました。
きのこはかさの大きめのもので、
柄の部分は細いエリンギみたい。
食感が似るように裂いて入れました。
次ににもやしを入れて塩で味付けをします。
ここまでは野菜炒めを作っている状態です。
そこにクリームを入れて火を止めてから卵を投入。
ほんとは卵黄だけ入れるんですが、
私は全卵入れちゃいます。
最後にブラックペッパーを加えて出来上がりです。
もやしだと結構軽いので一気に食べてしまいましたが、
クリームを使っているので結構お腹にたまりました。
今日は思いつきでつくり始めましたが、
次回はちゃんと材料も揃えてから作ろうと思います。
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この記事へのコメント
無題
初めまして。
ブログを拝見してコメントさせていただきました。
低炭水化物ダイエット、昨今とても話題で、じゃすみんさんも実践されている様子を拝見させていただいています。
以前、パイナップルについての記述がありましたが、今度私どもの雑誌で取り上げようと思っております。さしつかえないようでしたら、じゃすみんさんのパイナップルダイエットについて、詳しくお話をお聞かせいただけませんでしょうか。ぜひ参考にさせていただけましたら、幸いです。
突然のご連絡で恐れ入ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
壮快編集部 伊藤
y-ito@makino-g.co.jp
Re:無題
健康のプロの方にも見て頂けたなんてとても嬉しいです。
私はパイナップルダイエットというよりも
酵素を取り入れたくて、
朝フルーツを摂るようにしています。
糖質の少なめなグアバとパパイヤが中心です。
パイナップルは大好きなんですが、
糖質もそれなりにあるので
冷凍パインにして1切れ2切れと
少しずついただきます。
参考になると嬉しいです。
また是非お越しくださいね！