減量-低炭水化物生活

こんにちは、いかがお過ごしですか。

私の住んでいる部屋は雨と強い風が重なると
水が入ってくる窓があります。
シーリングしてみたんですがやっぱり入ってきます・・・

業務用スーパーで上げのお徳用パックが売っていたので
買ってきました。たっぷり使えて幸せ。
タイの揚げって
薄揚げではなくサイコロ型をしていて、
歯ごたえが少ししっかりしています。

ジューシーな揚げが食べたくて
小松菜の代わりに広東菜と一緒に煮物にしました。



揚げをかつおだしと醤油、日本酒、甘味料を入れて煮込みます。
少し寂しい感じがしたので干し椎茸の薄切りもいれました。
広東菜は火を止める少し前に入れ、
シャキシャキ感を残して出来上がり。

サイコロ型の揚げはだしをよく吸っていて、
口の中で旨みが広がります。

徳用パックなのでまだまだ残っているので
また作ろうと思います。

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