減量-低炭水化物生活

こんにちは、いかがお過ごしですか。

今日はパートナーにチャーハンを作ったのですが
多く作りすぎたので自分でも少し食べてみました。
そしたらその後の眠いこと。
日ごろ糖質を抑えて生活していると
白米を食べるとてきめんです。

先ほど日本から送ってもらったDVDを見ていたら
昨年の「たけしの健康エンターテインメント！家庭の医学」が入っていて
血糖値をゆっくりあげる話がとりあげられていました。

お決まりの低GI値のことなどが言われていましたが、
その他に炭水化物の吸収をゆっくりすることができる方法が
いくつか紹介されていました。

まず、炭水化物と一緒に食物繊維をとること。
小腸での糖の吸収が遅くなるそうです。
ご飯に刻んだオクラを載せるだけでゆっくりになるといってました。
食物繊維が糖の吸収を遅らせるという話は
以前にも聴いたことがあります。
糖質のものを摂るときにはうまく利用したいですね。

・・・できればチャーハン食べる前に見たかった。

次に胃の動きをゆっくりして食物が通るのを遅くするのに
炭水化物の前に脂肪を摂ったり
一緒に酸を取るとよいといっていました。
脂肪の実験の際は牛乳200ミリを摂るといってましたが、
乳糖が多く含まれる牛乳でいいの？
とちょっと突っ込みたくなりました。

でも、たとえば餃子を少し食べたい時、
ラー油とお酢をかけることで
血糖値の上昇をゆっくりにできるのなら
これにこしたことはありません。
都合のいいことは参考にしたいですね。

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低炭水化物の減量をスタートし、2ヶ月経過。
1月の下旬でした。

ご飯や小麦個を使ったパン、パスタなどをとらず、砂糖も抑える生活。
もともとが炭水化物大好きなので
目の前で熱々のチャーハンを食べてるのを見ると
やっぱりうらやましくなってきます。
暴走しないようにたまには食べてもいいと思うけど、
私は基本的に意志が弱いのでなるべく抑えておかないと。

どうしても食べたいときは一口だけもらって食べるようにしてます。
すごくおいしいけど、意外に

（あんまり量は食べなくていいや）

という気になります。

そしてその成果は

祝　マイナス3キロ　累計11キロ

1ヶ月で3キロ、だいぶ穏やかな結果だと思います。
たぶん運動などを取り入れればもっともっと落ちそうですが、
いまのところ低炭水化物生活そのものの実績も見たいし
今のところあえて運動はやってないです。

運動まったくなしで毎日食べたいだけ食べていて3キロ減なので
まあ良しとしましょう。

少し前に昔の服をだいぶ処分してしまったのですが
数少ない残した服を試してみたら
余裕で着れるようになりました。

こんなことなら残しておけばよかったとも思うけど、
これからも炭水化物生活を続けて
その分もっとかわいいものを買おうと思います。


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低炭水化物生活の最初の10日間。
昨年の12月の出来事です。

それまでチェックしていなかった体重計に乗ってみました。
減量の成果は・・・

祝　マイナス　5キロ！

いやぁ、なんとなく体が軽くなったような気はしていました。
それなりに食べていたのに、
たったの10日でこんなに減ってしまっていいのかしら～

・・・と思っていましたら、

最初は体にたまっていた水分が出て行くので
それで3～4キロは落ちるそうです。
なぁんだ。でもむくんでいる分が落ちるんだから
それもおめでたいじゃないですか。

トータル5キロで水分4キロ、脂肪が1キロっていうことは、
牛乳パック4本とマヨネーズ2本分落ちたのと一緒ってことかしら・・・キャー

10日間やってみて思ったのが、
以前みたくイライラするほどおなかがすいたり、
食事の後に気絶するように眠くならなくなりました。
これは血糖値が急に上がったり下がったりすることがないからですね。
おかげで楽に減量できるのでありがたいです。